Retete si Leacuri

     Toate anotimpurile oferă roade!  

 

Am observat, fiind aici, că in fiecare anotimp Pământul și Natura  ne oferă din abundență darurile sale, cu care să ne hrănim trupurile și sufletele, deopotrivă. Toate acestea le dobândim, bineînțeles, neotrăvindu-l cu îngrășăminte și substanțe chimice, ce sunt dăunătoare tuturor organismelor vii.

Roadele pământului se coc mai tărziu aici față de alte zone mai joase, pentru că noaptea este mult mai rece decât ziua și diferența de temperatură este mare. Dar cu trecerea timpului ne-am obișnuit și cu acest aspect, destul de provocator pentru noi vegetarienii, mai ales venind de la oraș cu vechile obiceiuri, unde, aveam obișnuința de a merge în piață și a cumpăra primele trufandale apărute – unele, sau dacă nu - majoritatea cultivate în seră. Bineînțeles că lucrurile și obișnuințele s-au mai schimbat trăind efectiv aici.  Și ...în felul acesta Natura ne-a provocat să gândim și să creăm  noi rețete, cu ceea ce ne oferă zona și locul acesta curat și frumos. Totodată am început să ne reeducăm și gusturile.

 Așa am învățat să reformulez vechile rețete și obișnuițe, care să aibă ingrediente preponderent din această zonă și în special din grădina noastră, apoi să le prepar într-un mod cât mai simplu și sănătos (pe cat de mult posibil crud sau la foc lent pe plita -raw food sau slow food-), la care să adaug din abundență foarte multă DRAGOSTE.

 În felul acesta m-am hotărât să postez această pagină dedicată rețetelor și leacurilor – marea majoritate probate, experimentate și gustate de noi și de cei care ne vizitează.

Printre multe altele câte avem de făcut, ne facem timp - atât cât este cu putință - să împărtășim cu drag din cunoștințele și experiențele noastre cu voi.  

Vă mulțumim încă o dată tuturor celor care ne încurajați și ne  susțineți de oriunde vă aflați!

Să zâmbim cu Sufletul!

Mihaela

* Notă. În rețete nu sunt specificate cantități, deoarece eu în marea majoritate a preparatelor, folosesc cantitățile necesare în funcție de câte persoane sunt la masă, așadar puneți atât cât considerați fiecare, după bunul plac. Dacă într-adevăr aveți nelămuriri îmi puteți lăsa aici un comentariu sau prin e-mail.

Accept și propunerile voastre pentru hrană cu ingrediente din ceea ce ne oferă locul și flora spontană.

                     

***

O gustare/un desert crud, bun și hrănitor!

 

Nectar crud (smoothie raw)

Este un desert foarte bun si hrănitor în același timp. Il puteti prepara și pentru o gustare între mese. 
Ingrediente: 
* mere ( noi le avem pe cele de aici, un pic pătate dar sănătoase - ecologice și adunate cu recunoștință)
* frunze tinere de codița șoricelului (Achillea millefolium) - care cresc din abundență în această perioadă (le puteți înlocui cu frunze de spanac, kale)
* stafide sau alte fructe uscate (înmuitate în prealabil, dacă nu se poate și așa cum sunt)
* apă sau ceai după preferință și căteva frunze de mentă proaspătă pentru cine dorește
Spălați frunzele de codița soricelului și merele, după care adăugați toate ingredientele în cana robotului cu lama în formă de  S.
 Poftă bună! 

Să zâmbim cu Sufletul!

***

  

Pastă crudă de urzici, pâinici crude(uscate) din semințe și o salată

Pastă crudă de urzici -Raw nettle /Pâinici uscate- Raw bread/ Salata -Salad

 Pentru pasta de urzici am folosit :
* urzici proaspăt culese, pe care le-am spălat chiar dacă nu mai era nevoie, a plouat aici indeajuns de mult
* semințe crude de floarea soarelui, pe care le-am ținut în apă de dimineață până la prânz, sau le puteți pune de cu seara
* usturoi
* ulei de floarea soarelui( sau de măsline ) presat la rece
* câteva frunze de măcriș ( sau puțin suc proaspăt de lămâie)
Se adaugă toate ingredientele în blender sau în robotul cu lama în formă de S, până se obține o pastă omogenizată. Alături se poate servi și cu leurdă sau usturoi verde.
Se adaugă după preferințe și un pic de sare ( noi o folosim pe cea de salină sau de mare, fără iod!)
Poftă bună!

                                               ***
        

                 Mix  "Crud, Verde și Sălbatic"

 

"Smoothie". Un mix căruia îi puteți adăuga și o frunză de mentă, dacă vă place să fie mai răcoritor

Simplu și ușor de preparat, doar că aveți nevoie de ierburi sălbatice de prin grădină, mere, semințe de dovleac, stafide, un pic de ceai la alegere, sau un macerat de flori de prin grădină, dacă este posibil. 
Eu le pun de cu seara la înmuiat semințele și stafidele, de asemenea și pentru maceratul de plante și flori.

În imagine sunt verdețuri sălbatice ca:  rocoină sau răcovină,busuioc sălbatic și iarbă roșie, stafide și semințe de dovleac înmuiate și  mere

Dimineața culeg ierbușoarele, adaug toate ingredientele în cana de  robot cu lama în formă S. Și masa de dimineața este aproape gata. 
Mai fac și o salată de fulgi de cereale și fructe. După care ne așezăm cu toții la masă, binecuvântăm bucatele și poftă să avem, că de bună este delicioasă!

O masă de dimineață

 Vă puteți lăsa liberă imaginația și creativitatea. Toate cantitățile le puteți alege după cum simțiți. Îi puteți adăuga un pic de miere sau melasă, dacă vreți mai dulce sau puneți mai multe stafide.
Poftă bună!

Să zâmbinm cu Sufletul!
Mihaela

                            ******* 
   Leacuri vechi si noi, impletite armonios pentru trup si suflet!

                  Setul pentru psoriazis, dermatita seboreica,                                              neurodermita si probleme ale pielii

Viata este si o provocare continua, depinde de fiecare dintre noi cum ii raspundem...!

Pentru ameliorarea simptomelor este foarte important a se evita stresul emotional, care are un rol important in declansarea si intretinerea bolii. La aproximativ 30 % dintre cei care sufera de aceasta problema, tensiunile sufletesti, teama, deznadejde declanseaza noi eruptii la nivel cutanat.

Recomand in mod special Amestecul de Plante Vindecatoare, deoarece acesta va incepe detoxifierea ficatului si a sangelui din interior, facilitand digestia si stimuland totodata si functionarea pancreasului si a rinichilor, aducand un aport de minerale si olioelemente favorabile organismului.

Cateva imagini cu o mica parte din  tipul de plante medicinale bio si uscate natural, adaugate in Amestecul  Special de Plante Medicinale  pentru psoriazis, dermatite seboreice, neurodermite

Sovarf ( Oregano vulgaris)

Cretusca ( filipendula ulmaria)

Coada calului ( equisetum arvense)

Urzica Vie (Urtica Dioica)

Galbenelele ( Calendula oficinalis flos)

Codita soricelului ( Achilea millefolium)

Sunatoare ( Hypericum perforatum)

Crema, de aceasta data, am imbunatatit-o cu mai multe extracte si uleiuri presate la rece si doresc tare mult sa va fie de un real folos si ajutor.

De altfel, am preparat si o Alifie cataplasma compusa din plante medicinale bio,atent alese pentru aceasta afectiune, macerate indelung in ulei de masline,  la care am adaugat ulei de  germeni grau presat la rece, ceara de albine, pulbere de radacina de tataneasa, uleiuri esentiale pure.

Dupa extragerea uleiurilor macerate cu plante medicinale bio, o parte din ele au stat cateva luni bune la macerat - m-am straduit sa le prepar cat mai repede cu putinta, stiind ca o parte din voi o asteapta din Decembrie. Am folosit diferite metode de extractie a plantelor, apoi am adaugat o bogatie de uleiuri minunate presate la rece, ceara de albine, argila, pudra de neem bio, extract hidroalcoolic dintr o multitudine de plante, uleiuri esentiale pure specifice problemelor pielii, mult suflet si rugaciune.
Am realizat si un  Amestec de Plante Medicinale pentru utilizare interna. Sa va fie de folos si sa vindece in profunzime, si interior si exterior!
Aceasta formula am creat-o special pentru cei cu diverse probleme ale pielii: psoriazis, zona zoster, dermatita seboreica, neurodermite si alte afectiuni de genul, dar poate fi folosita si de restul persoanelor, deoarece nu dauneaza organismului, ci ba din contra, il ajuta la o detoxifiere si regenerare a tesuturilor interne si in special a ficatului.
Abia sosita de la cules de coada calului. 

Daca doriti mai multe detalii, va rog sa ma contactati si va voi raspunde cu drag!Puteti comanda la adresa de e mail gradina.cu.dragoste@gmail.com sau telefonic la 0721647721

***

Setul pentru psoriazis si dermatita seboreica poate fi comandat dupa cum urmeaza:

Varianta 1 -ce contine: crema de 25 ml, samponul si amestecul de plante, alifia cataplasma cu tataneasa +un sapun natural cadou

Costul este 125 ron

Varianta 2 -este aceeasi cu prima doar care are o cantitate mai mare de crema - 50 ml, costul este de 155 ron + un sapun natural cadou

Mai poate fi o varianta personalizata si de aceea va rog, pentru ca tare de folos ar fi, daca si dvs doriti, sa imi trimiteti cateva fotografii cu zona sau zonele afectate si in felul acesta pot personaliza, daca este necesar si dupa caz. Va multumesc!
Consultati neaparat un medic specialist, in felul acesta veti avea diagnosticul clar.

Mentionez ca acest tratament cu plante medicinale, l-am creat dupa un studiu in prealabil asupra acestei probleme, dar nu va ofer garantia vindecarii acesteia, cu toate ca imi doresc din inima ca toti cei aflati in suferinta sa se vindece, printr-o metoda alternativa si naturala.

Va rog mult sa cautati vindecarea in profunzimea propriei fiinte, in Dumnezeul care exista in fiecare din noi. Cititi si aprofundati - Cauzele emotionale ale bolilor-.

Tu esti propriul tau vindecator si credinta ta te va vindeca!

Sau le puteti achizitiona separat, in functie de nevoile fiecarei pesoane in parte

Crema de 25 ml este 45 ron

Cea de 50 ml este 80 ron

Amestecul de plante uz intern - 150 gr - 25 ron

Alifie -cataplasma cu tataneasa- 50 ml - 30 ron

Samponul/Sapun special - peste 100 gr - 25 ron

Daca doriti mai multe detalii, va rog sa ma contactati si va voi raspunde cu drag!Puteti comanda la adresa de e mail gradina.cu.dragoste@gmail.com sau telefonic la 0721647721

Recomandari si indicatii pentru Amestecul de Plante

Medicinale  - Vindecator-

Se ia o lingurita din acest amestec si se prepara o infuzie

din 150 ml de apa ( o ceasca) . Cand apa fierbe se adauga amestecul de plante,

se lasa un minut , apoi se stinge focul  se acopera si se lasa 3-5 minute.

Apoi se bea aceasta infuzie, cate putin, cate putin. Din acesta se bea pe parcursul zilei 1, 5 l  - 2 l pe zi, inghititura cu inghititura, pentru a fi bine asimilata de orgnism.

Crema Vindecatoare este important sa fie testata, in prealabil,

o portiune mica pe zona afectata, inainte de a fi aplicata in intregime,

inceput e in ordine, asta din cauza concentratiei de plante, uleiuri, uleiuri

esentiale  si tincturi. Doar daca se

inroseseste sau se umfla atunci, este necesara clatirea sub jet de apa si

tamponarea usoara a  zonei afectate.

Alifia  Cataplasma cu Tataneasa

va recomand sa o folositi neaparat de 2 ori pe zi, ungandu-va zonele afectate

pana la consumarea acesteia.

Sampon/Sapun Special poate fi folosit pentru par si pentru corp deopotriva.

Recomandarea este sa se tina o dieta stricta - daca doriti ...pentru ca posibil este - sa renuntati in aceasta perioada la

carnea grasa, eventual ar fi de preferat sa tineti un post in perioada

tratamentului.

Sunt foarte  indicate oleaginoasele, nucile, semintele

crude de floarea soarelui, de dovleac, de in, de susan

 pe cele

din urma, este necesar a fi rasnite (ca sa poata fi asimilate de organism). Sunt recomandate   merele si in special cojile acestora ( sa

cautati sa cumparati din surse cat mai sanatoase, nestropite, daca este  posibil  bio).
Preparati-va salate de

cruditati si adaugati ulei de in, de canepa presat la rece, de germeni de grau presat la

rece, sucurile verzi si alimentele care cresc imunitatea. Consumati catina sub toate formele, are un aport foarte mare de betacaroten, ba mai mult de 10 ori decat morcovii, daca nu este necesar sa administrati intern viamina A.

Introducerea fibrelor integrale in alimentatie, provenite, daca este posibil, din surse bio, folosirea indulcitorilor naturali si eliminarea totala a zaharului alb, va conduce catre ameliorarea intregii stari de sanatate.

. Fara prajeli, rantasuri, acrituri in otet,

vin, bere - si  orice fel de alcool ,

citricele, fructele de padure si sucurile lor, ciocolata, cacaoa, cafeaua, chiar

si anumite legume precum  mazarea,

fasolea, lintea. De evitat toate

alimentele de tip fast food, care sunt devastatoare pentru ficat.

Deoarece aceasta problema a pielii apare din cauza dereglarii functionarii

ficatului, stress-ului, imunitate scazuta si de ce nu – cauza emotionala  a bolii- este imperios necesar sa se lucreze

cu aceasta  pe toate planurile! Este de preferat sa tineti o zi pe saptamana post doar

cu apa si multa rugaciune, vizulizandu-va zona vindecata.

Dieta este imperios necesar sa fie preponderent alcalina.

De altfel, sunt foarte indicate baile cu priboi ( geranium macrorrhizum) si coada calului ( equisetum arvense), rostopasca ( chelidonium majus), nalba mare (altahae oficinalis) tarate de ovaz, sare de mare neiodata si sare amara (sare de magneziu), cu aceasta din urma este de preferat sa se efectueze o cura de detoxifiere a ficatului. Este indicat sportul in aer liber, inotul, bai in ape sarate si Soare, dar nu excesiv.
.Va doresc sanatate, pace si iubire!

Fotografiile au fost realizate pe "nepusa masa" cum s-ar zice,  de o doamna tare deosebita, care a venit impreuna cu sotul ei, sa ne cunoastem si sa viziteze Valea. Iti multumesc draga Catalina!

Adulmecand mirosul fin si deosebit al unei flori de galbenele ....

Sa zambim cu Inima!

Cu dragoste,

Mihaela